Физико-химические показатели:
| Наименование показателей | Норма по ГОСТ |
| Внешний вид | хлопья, порошок |
| Цвет | белый |
| Механические примеси | отсутствие |
| Прозрачность при температуре 70°С | прозрачная |
| Йодное число, г J2 на 100г продукта, не более | 18,0 |
| Массовая доля неомыляемых веществ, %, не более | 0,5 |
| Температура застывания, °С, не ниже | 58 |
| Кислотное число, мг КОН/г | 192-210 |
| Число омыления, мг КОН/г | 194-213 |
| Массовая доля влаги, %, неболее | 0,2 |
| Массовая доля золы, %, не более | 0,02 |
Гарантийный срок хранения стеариновой кислоты 1 год со дня изготовления. Кислота стеариновая практически не растворима в воде, плохо растворяется в органических растворителях. Стеариновая кислота входит в состав глицеридов всех животных жиров и растительных масел, встречается в некоторых видах нефти. Техническая стеариновая кислота представляет собой полупрозрачную, бесцветную или желтоватую массу, жирную на ощупь. — Стеарин это смесь стеариновой, пальмитиновой, олеиновой и небольшого количества непредельных кислот.
Стеариновую кислоту Т-18 используют в химической, резиновой, кожевенной, текстильной, медицинской, электротехнической и парфюмерно-косметической промышленности, а также для производства свечей. Недистиллированный стеарин применяется в металлообрабатывающей промышленности.
Продукт относится к веществам 3 класса опасности (вещество умеренно-опасное) по ГОСТ 12.1.007.